“桑植白茶”為桑植縣域公共品牌,品牌所有人是桑植縣茶業(yè)協(xié)會(huì ),于2019年12月取得“地理標志證明商標”。
根據湘豐茶業(yè)集團有限公司與桑植縣人民政府于簽署《桑植白茶戰略合作框架協(xié)議》,2020~2022三年期間,授權湖南湘豐桑植白茶有限公司獨家運營(yíng)打造、使用“桑植白茶”品牌。
桑植白茶是湖南省委省政府主推的三湘四水五彩湘茶五大區域品牌之一
桑植縣產(chǎn)茶歷史悠久。清同治十一年(1872年)《桑植縣志》有“四邑皆產(chǎn),縣屬具多,味頗厚,谷雨前采摘,細者亦名旗槍”的記載。桑植縣是我國白族的第二大聚居地區,為湖南唯一白族聚居地,曾長(cháng)期稱(chēng)為“民家人”。白族三道茶,白族稱(chēng)它為“紹道兆”?!叭啦琛痹⒁狻耙豢?,二甜,三回味”的人生哲理,已成為白族民間婚慶、節日、待客的茶禮。
桑植縣有著(zhù)極為優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境,素有“華中動(dòng)植物基因庫”、“中國綠心”之稱(chēng)。境內周年溫度適宜,晝夜溫差大,無(wú)霜期長(cháng),日照豐富,雨量充沛,云霧繚繞,土壤肥沃、富含有機質(zhì)。大部分生態(tài)茶園分布在500~1200余米的高海拔山區,茶區綠地覆蓋率高,茶中有林,林中有茶,茶林相間,生態(tài)十分優(yōu)越?,F有茶園7.9萬(wàn)畝,其中良種茶園5.7萬(wàn)畝,野生茶園2.2萬(wàn)畝,基本形成了八大公山大宗白茶產(chǎn)業(yè)園、人潮溪名優(yōu)白茶產(chǎn)業(yè)帶和洪家關(guān)休閑茶園片的“一園一帶一片”格局。
桑植白茶結合白族文化特色,按照“風(fēng)花雪月”系列制定桑植白茶分級新標準:月系列原料以芽頭為主,雪系列原料以一芽一葉為主,花系列原料以一芽二葉為主,風(fēng)系列以一芽三、四葉為主。桑植白茶繼承傳統晾制工藝,進(jìn)行六大茶類(lèi)的工藝融合與創(chuàng )新,融入“曬青、晾青、搖青、提香、壓制”工藝,創(chuàng )新優(yōu)化“養葉、走水、增香”工藝參數,形成了產(chǎn)品湯黃亮、味醇甜、孕花香、回味長(cháng)、便攜帶、耐儲藏、可增值的特點(diǎn),倡導了“創(chuàng )新、協(xié)調、綠色、開(kāi)放、共享”的發(fā)展理念。產(chǎn)品初泡花香甜香交融,復泡甜香花香起伏。